Uma rápida passagem pelo TikTok nos últimos dias leva-o diretamente ao aparentemente delicioso “chococinno” de Reese Witherspoon. A receita viral consiste em neve, molho de caramelo salgado, molho de chocolate e café frio (yum!). Mas desde que partilhou a guloseima do dia de neve com a Internet, Witherspoon tem recebido muitos comentários e perguntas no seu post sobre se é ou não seguro comer neve. Quando era criança, provavelmente ouviu o aviso dos seus pais ou professores: “Não coma neve amarela!” – mas e a neve branca e fofa?
Detesto ter de rebentar a sua bolha gelada, mas deve evitar comer grandes quantidades de neve, diz Laura Purdy, MD, uma médica de medicina familiar certificada. “Se houver poluentes, sujidade ou pesticidas que não consegue ver misturados com a neve, seria perigoso consumi-la”, explica. Por exemplo, a neve que cai na relva pulverizada quimicamente pode conter, sem saber, pesticidas, e a neve da rua ou do passeio pode ter pedras, sujidade ou químicos misturados, acrescenta. Está bem, mas será seguro comer neve? E como pode saber se está contaminada? Eis o que precisa de saber.
É seguro comer neve?
Depende. Se estiver numa zona rural com pó acabado de cair, é provável que seja seguro comer neve, afirma o Dr. Purdy. Para ir mais longe, a neve fresca e recém-caída, a mais afastada do solo, é mais segura para consumir, explica.
Tenha em mente que a neve pode absorver tudo o que a rodeia e/ou sobre o qual cai, diz a Dra. Purdy. “Se vive na cidade, onde existem mais poluentes do que numa zona rural, recomendo que não o faça”.
Não há diretrizes oficiais para comer neve dos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), e pegar alguns flocos na sua língua não é grande coisa, mas no geral, quanto menos neve você consumir, melhor.
Como saber se a neve está contaminada
Como regra geral, quanto mais tempo a neve estiver parada, maior é a probabilidade de ter sido contaminada, diz o Dr. Purdy. “Também recomendo que não coma neve que tenha sido lavrada, escavada ou pisada devido à possibilidade de contaminação.”
Além disso, evite comer neve se conseguir ver sujidade ou detritos, ou se estiver a tocar no chão ou em algo pouco higiénico, como um caixote do lixo, diz o Dr. Purdy. E se tiver uma cor (mesmo que seja uma tonalidade!), não pode comer, acrescenta.
O vento também pode soprar contaminantes como sujidade, fuligem e escorrências para a neve, por isso evite petiscar o material fofo num dia ventoso para jogar pelo seguro.
O que fazer se achar que comeu neve contaminada
Não entre em pânico. É provável que fique bem, mas se consumir algo misturado com a neve que seja nocivo ou contaminado, pode sentir uma dor de estômago ou diarreia, diz o Dr. Purdy.
“A maior parte do nosso sistema imunitário deve ajudar a prevenir doenças, mas existe sempre o risco de exposição a tóxicos”, explica a Dra. Purdy. Nesse caso, se tiver dores abdominais fortes, diarreia excessiva, náuseas extremas ou febre, visite o seu médico o mais rapidamente possível, acrescenta. A partir daí, ele pode fazer testes para detetar substâncias tóxicas e prescrever o tratamento adequado.
Dito isto, se tiver alguma preocupação sobre comer neve contaminada ou ingerir quaisquer pesticidas ou químicos conhecidos, fale com o seu médico, diz a Dra. Purdy.
Fonte da imagem: Getty / Elena Zaretskaya Catherine McQueen Ragnar Schmuck Gotham