Vamos tirar a esquisitice do caminho. Sim, eu sei beber suco de beterraba com o objetivo de correr mais rápido sons realmente estranho – especialmente quando penso nisso da perspectiva atleta / treinador. Normalmente, seria considerado seguir um programa de treinamento de força ou um programa em execução e, mais do que provavelmente, incorporar o trabalho de velocidade em um plano de treinamento para funcionar mais rapidamente. Eu incluí todas essas coisas, até certo ponto, no meu plano de treinamento para a Meia Maratona de Nova York em 2019, mas também tentei mais uma coisa para me ajudar a atingir minha meta de correr mais rápido que 1:58:00 – suco de beterraba .
Por que suco de beterraba?
De todas as coisas que alguém poderia consumir para melhorar suas proezas atléticas, você provavelmente está se perguntando por que eu escolhi consumir suco de beterraba. Bem, para ser honesto, vi no Instagram. Eu sei, isso também me faz rir, mas me ouça. Eu acompanho um monte de instrutores experientes no Instagram e vi Joe Holder, um treinador da Nike, falando sobre como o suco de beterraba poderia ajudar a melhorar as corridas de longa distância. Eu nunca salvei seu Instagram Story explicando todos os detalhes, mas aqui está o resumo de como o suco de beterraba pode ajudá-lo a correr mais rápido.
Eu tenho que ficar científica um pouco, então tenha paciência comigo. Começa com óxido nítrico, um composto encontrado naturalmente em vegetais como a beterraba. De acordo com um estudo de 2013 no Revista Britânica de Farmacologia Clínica, Os nitratos da dieta têm efeitos vasculares benéficos, como reduzir a pressão arterial e melhorar o desempenho do exercício. Os nitratos da dieta são vasodilatadores, o que significa que eles abrem ou ampliam os vasos sangüíneos, resultando em maior fluxo sanguíneo sem que seu corpo tenha que trabalhar mais. Apenas o que eu quero quando estou competindo. De acordo com uma revisão de 2017 em Nutrientes, “O suco de beterraba aumenta os níveis de óxido nítrico (NO), que atende a múltiplas funções relacionadas ao aumento do fluxo sanguíneo, trocas gasosas, biogênese e eficiência mitocondrial e fortalecimento das contrações musculares.”
A mesma revisão também constatou que “a suplementação com suco de beterraba pode melhorar a resistência cardiorrespiratória em atletas aumentando a eficiência, o que melhora o desempenho em várias distâncias, aumenta o tempo até a exaustão em intensidades submáximas e pode melhorar o desempenho cardiorrespiratório em intensidades de limiar anaeróbio e oxigênio máximo absorção. ” Tradução: pode torná-lo um corredor mais eficiente, levará mais tempo à fadiga e poderá melhorar sua resistência, ajudando você a correr mais rápido por períodos mais longos. Isso significa que eu não gastei meu dinheiro com todo aquele suco de beterraba.
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Meu plano de ataque de suco de beterraba
Agora que temos a ciência fora do caminho, é hora de começar a diversão. Como eu moro em Nova York e estou com orçamento apertado, decidi consumir suco de beterraba uma vez por dia durante uma semana antes do dia da corrida. Em vez de fazer suco em casa, economizei muito tempo e evitei limpar toda a bagunça indo à minha bodega local e pedindo suco de beterraba. Fato divertido: se você está indo para uma bodega ou juicing em casa, você vai querer incorporar outros vegetais e frutas, uma vez que leva muito de beterraba para fazer 16 onças de suco.
De repente, não senti que iria esmagar minha raça ou que minha resistência melhorou dramaticamente. Na verdade, senti exatamente o oposto. Minha motivação para treinar era mínima, eu estava cansado, e três dias antes da corrida, eu puxei meu quadrilátero e estava tendo problemas no quadril. “Tanto para correr rápido”, pensei. Não bebi nenhum suco no dia anterior à corrida; Eu li que algumas pessoas têm uma tremenda vontade de fazer cocô no dia da corrida, e eu não queria que nada me atrasasse.
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Os resultados
O dia da corrida chegou, e eu voei pelos primeiros seis quilômetros da meia-maratona com fendas de 8:25, 7:56, 7:52, 7:49, 8:44 (maldita a Ponte de Manhattan), e 8:06 . Fiquei surpreso toda vez que a voz automatizada no aplicativo da Nike Running me dizia o tempo da minha milha porque eu nunca havia corrido tão rápido. Eu estava um pouco nervoso que eu iria queimar desde que minhas divisões do ano anterior estavam no 8: 35-, 8: 40-, e até mesmo o intervalo de 9: 00-minute. Usando minha experiência de sprinter, eu sabia que queria definir o ritmo do salto e apenas lidar com isso. Eu sabia que não seria capaz de fazer divisões negativas nas pernas mortas, então saí rápido. Avancei 13,1 milhas e uma hora e 53 minutos depois, e consegui atingir meu objetivo: correr mais rápido do que no ano anterior.
O suco de beterraba tem um papel a desempenhar nisso? Possivelmente; mais pesquisas em condições padronizadas precisam ser feitas. Mas vou lhe dizer uma coisa: meu treinamento foi medíocre, talvez eu tenha feito um “longo prazo” (seis milhas máximas) por semana, e me concentrei principalmente no treinamento de força. De qualquer forma, eu tenho mais vegetais no meu sistema durante este experimento, e se foi o suco de beterraba que melhorou meu tempo ou apenas a competitividade pura e, eu encontrei meu objetivo. PS – Eu não sou um médico ou um nutricionista, então definitivamente fale com o seu médico para se certificar de que está tudo bem para você consumir suco de beterraba.
Fonte da imagem: Unsplash / K15 fotos