Se passou muito tempo no TikTok recentemente, é provável que tenha visto inúmeros vídeos a incentivá-lo a adicionar castanhas-do-pará à sua dieta. Muitos nutricionistas da Internet explicam que elas contêm selénio, que ajuda a regular a tiroide, reduz a inflamação, dá-lhe um impulso em antioxidantes, promove a saúde do cérebro e fornece gorduras saudáveis – mas isso não é tudo. Outra afirmação é que são óptimos para a pele e podem ajudar a prevenir o acne.
Embora possa ser tentador ir a correr para a mercearia mais próxima e começar a mastigar estes deliciosos frutos secos, como todos sabemos, não há soluções rápidas e não pode acreditar em tudo o que lê online. Para aprofundar a alegação e descobrir se comer castanhas-do-pará pode ou não ajudar a sua pele, falámos com dois médicos especialistas.
Por trás da alegação
Se nunca comeu uma castanha-do-pará antes, trata-se de uma noz relativamente grande, de elevado valor energético, originária da floresta amazónica na Bolívia, Brasil e Peru. Na maior parte das vezes, o seu sabor é descrito como bastante amanteigado para uma noz e são bastante saciantes. “A castanha-do-pará não é necessariamente a castanha mais nutritiva (as amêndoas e as nozes são duas das melhores castanhas para a saúde da pele), mas pode ser uma adição valiosa à dieta”, diz à fafaq Ryan Turner, médico dermatologista certificado e cofundador da Trnr Skin.
Peter Lee, MD, FACS, um cirurgião plástico certificado, acrescenta: “Embora alguns influenciadores no TikTok tenham atribuído a melhoria da qualidade e textura da sua pele ao consumo de castanhas do Brasil, parece que os efeitos na saúde das castanhas do Brasil apoiados por estudos clínicos reais surgem da alta concentração de selénio que estas castanhas contêm”.
Os benefícios da castanha-do-pará para a pele
“As castanhas do Brasil contêm ácidos gordos ómega 3 e ómega 6, que apoiam a barreira cutânea, aumentando os seus níveis de lípidos”, afirma o Dr. Turner. Isto ajuda a pele a reter melhor a água e proporciona uma maior proteção contra os agressores ambientais. Além disso, isto ajuda a promover a elasticidade da pele. Embora as nozes tenham concentrações mais elevadas de ácidos gordos, as castanhas do Brasil são notáveis pelos seus elevados níveis de selénio.
“O selénio é um oligoelemento que deve fazer parte de uma dieta equilibrada, tem propriedades antioxidantes e pode ajudar a proteger contra o envelhecimento, bem como apoiar a função imunitária”, acrescenta o Dr. Turner. Mas não é só para isso que o selénio é bom. O Dr. Lee explica que o baixo consumo de selénio tem sido correlacionado com um aumento da incidência de hipotiroidismo e tiroidite. O selénio também aumenta os níveis de glutationa peroxidase, uma enzima que reduz os níveis de radicais livres que podem causar danos celulares. A castanha-do-pará também contém altos níveis de fenóis e vitamina E, que são conhecidos por funcionarem como antioxidantes dentro das células.
No entanto, o equilíbrio é fundamental, pois níveis elevados de selénio no organismo podem levar à toxicidade. “Como qualquer coisa boa, consumir demasiadas castanhas do Brasil pode causar problemas que podem superar os benefícios, principalmente devido à alta concentração de selénio que as castanhas do Brasil contêm”, diz o Dr. Lee. Níveis elevados de selénio em circulação podem causar selenose, cujos sintomas incluem fadiga, sintomas gastrointestinais, danos nas unhas, queda de cabelo e, em casos extremos, neuropatia periférica. Por este motivo, o Dr. Lee recomenda que os pacientes que pretendam usufruir dos benefícios da castanha-do-pará para a saúde limitem o seu consumo diário a não mais de três castanhas por dia. Também é importante notar que uma única castanha pode ultrapassar a dose diária recomendada, por isso não se esqueça de verificar os rótulos nutricionais. Em caso de dúvida, consulte sempre o seu médico.
Se está a pensar em adicionar castanhas-do-pará à sua dieta ou se já as tem consumido há alguns dias e não notou qualquer diferença, é importante lembrar que, tal como a maioria das mudanças nos cuidados com a pele e na dieta, leva algum tempo a notar resultados. “Em geral, qualquer mudança na dieta pode demorar algumas semanas ou alguns meses, dependendo de vários factores, incluindo o estado geral de saúde de cada indivíduo, o metabolismo, o nutriente específico que está a ser suplementado e a gravidade do problema que alguém está a tentar melhorar”, diz o Dr. Turner.
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