Kombucha é a bebida de bem-estar do momento e por um bom motivo. O chá fermentado é rico em probióticos e prebióticos, que ajudam a aumentar as boas bactérias no intestino, melhorando a digestão e a saúde geral. Mas se você amor verdadeiro kombucha, triste notícia: pode não ser tão bom para os dentes.
“O tipo dominante de bactéria no kombucha cria ácido acético”, disse Jeffery Sulitzer, DMD, diretor clínico do SmileDirectClub, à fafaq. “Na escala de pH, o vinagre branco destilado testa em torno de 2,4 pH. Um lote de kombucha produzido corretamente pode cair de 2,5 a 3,5”.
O ácido é conhecido por desgastar o esmalte dos dentes, mas “o pH ácido encontrado no kombucha também permite que as bactérias ‘ruins’ já encontradas em sua boca criem potencialmente um ambiente não saudável para suas gengivas”, disse o Dr. Sulitzer. “Beber kombucha pode ser tão prejudicial para os dentes quanto beber um refrigerante açucarado, já que o resultado líquido é o baixo pH e o potencial de ter um aumento na cárie dentária e na doença das gengivas.”
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Como outras bebidas escuras, incluindo vinho e café, o kombucha também pode fazer com que a superfície de seus dentes fique descolorida. “Como o kombucha contém taninos, beber com o tempo vai manchar seus dentes brancos”, disse o Dr. Sulitzer.
Beber chá com canudinho pode ajudar. “Coloque um canudo atrás dos dentes da frente, para que a bebida ácida tenha menos chance de entrar em contato com os dentes”, disse Tricia Quartey, DMD, porta-voz da American Dental Association. “Depois de consumir qualquer bebida ácida, é bom beber água fluoretada, que vai enxaguar a boca e ajudar a manter os ácidos sob controle.”
Isso ajuda a proteger esse precioso esmalte, que não só faz com que seus dentes pareçam mais brancos, mas também serve como uma barreira contra bactérias que podem causar cáries e infecções, explicou o Dr. Quartey. Então, tenha seu kombucha – mas não sem tomar algumas precauções.
Fonte da imagem: Getty / filadendron