Todos nós já ouvimos alguma variação do ditado: cerveja antes de licor, nunca mais doente. Licor antes da cerveja, você está claro. A frase sugere que alguém que bebe licor antes de beber cerveja, em uma sessão, não experimentará uma ressaca forte pela manhã. No entanto, se uma pessoa bebesse cerveja antes do licor, então ela está em um despertar rude.
Acontece que a expressão não é precisa. “Não há verdade nessa afirmação”, diz a nutricionista registrada Amy Shapiro, MS, RD, CDN. Então, de onde veio essa teoria? De acordo com o New York Times, a frase “pode resultar da maneira como certas bebidas alcoólicas são digeridas. Bebidas carbonatadas como cerveja e vinhos espumantes, por exemplo, tendem a irritar o revestimento do estômago, aumentando a taxa de absorção de álcool. Começando por cerveja e depois adicionar vinho ou licor podem levar à intoxicação mais rapidamente “.
Mas, na realidade, não é a ordem em que o álcool é consumido que importa, mas a quantidade de álcool que você consome em um cenário, de acordo com Shapiro.
Por que a ordem de beber não importa
“Todo o álcool é absorvido pela corrente sanguínea”, diz Shapiro. Portanto, beber duas bebidas simultaneamente pode causar uma ressaca séria , independentemente da ordem em que você as bebe.
Dito isto, bebidas alcoólicas e cerveja têm diferentes concentrações de álcool. De acordo com o Instituto Nacional de Abuso de Álcool e Alcoolismo (NIAAA), uma bebida padrão é equivalente a 1,5 onças de licor, que contém cerca de 40 % de álcool ou 12 onças de cerveja que contém cinco por cento de álcool. Se você começar sua noite com uma bebida de volume mais baixo que tem uma concentração mais alta de álcool (por exemplo, licor), é mais provável que fique bêbado, pois é mais fácil consumir um volume menor de líquido. Quanto mais rápido você bebe, menos consciente tende a ser, o que pode encorajá -lo a beber mais e levar a uma ressaca muito ruim.
Outros fatores que contribuem para uma ressaca
Como você acorda se sentindo após uma noite de bebida também pode ser impactado por qualquer um dos seguintes fatores abaixo:
Se você comeu ou não: “Não ter comida no estômago acelera a absorção de álcool do corpo”, de acordo com a clínica da Mayo.
Congêneres: Um subproduto da destilação ou fermentação, os congêneres podem produzir ressaca fortes, diz Shapiro. Licores claros (vodka e gin) tendem a ter menos congêneres do que bebidas mais escuras (conhaque ou bourbon).
Genética: Se sua família tem um histórico de alcoolismo, “pode sugerir um problema herdado com a maneira como seu corpo processa álcool”, de acordo com a clínica Mayo.
fumar: Usar outros medicamentos como a nicotina enquanto bebe também pode aumentar a probabilidade de uma ressaca.
Se você ainda planeja misturar seu licor, o principal argumento de Shapiro é: “Beba com responsabilidade”. Isso significa focar na moderação, hidratar entre bebidas e espaçar bebidas.
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