Não sei quanto a si, mas eu tenho o som do TikTok “girl dinner” na minha cabeça há semanas. Não importa o que esteja a fazer, seja lavar a roupa ou tentar escrever outro artigo, uma vozinha na minha cabeça canta “girl dinneeeeer, girl dinnneeeeer” repetidamente.
Adoro qualquer tendência que junte as mulheres de uma forma positiva e nos permita criar laços por algo que pensávamos ser uma peculiaridade que só nós tínhamos. A tendência “girl-dinner” é um excelente exemplo, convidando-nos a abraçar a alegria da comida sem os constrangimentos de conteúdos tóxicos do tipo “o que como num dia” ou conselhos dietéticos injustificados. É uma mudança refrescante, que nos une pelo simples prazer de comer.
Mas por muito que adore a tendência dos jantares de raparigas para toda a gente, não posso participar nela. Não me consigo identificar com ela devido ao meu distúrbio alimentar. Apesar de celebridades como Aimee Lou Wood e Jonathan Van Ness partilharem corajosamente as suas próprias experiências, as pessoas ainda não se apercebem dos efeitos duradouros dos distúrbios alimentares. E, para mim, isso manifesta-se no facto de não ser capaz de preparar espontaneamente um jantar de raparigas.
Um jantar de raparigas é essencialmente uma refeição composta por snacks. Pode ser batatas fritas, azeitonas, queijo, carne ou pipocas, por exemplo. É semelhante a uma tábua de charcutaria, mas com um toque especial – permitindo combinações espontâneas, muitas vezes peculiares, com base nos desejos. Uma amiga minha da universidade recorda com carinho o seu jantar de rapariga preferido – uma tortilha adornada com queijo creme, por vezes enfeitada com pepino ou sriracha. A minha outra amiga partilhou que come Doritos com queijo creme sempre que o seu parceiro está fora, porque não vê sentido em cozinhar para um só.
Quando olho à minha volta para os outros e vejo tendências como o jantar de raparigas, lembro-me da relação saudável com a comida que nunca terei.
Um jantar de raparigas pode ser elaborado com base no orçamento e na ideia de encontrar a forma mais barata de se saciar, mas a tendência do TikTok está mais centrada no esforço e nos desejos. Quando estamos sozinhas, não temos de nos preocupar com pratos de massa Ottolenghi e podemos admitir que preferimos comer um frasco inteiro de pickles em frente à Netflix.
Depois de as minhas amigas partilharem os seus jantares de raparigas, perguntaram-me se eu tinha algum. Partilhei alguns exemplos mais antigos e fui recebida com expressões horrorizadas. O que inicialmente me veio à cabeça foram as técnicas de perda de peso que utilizei na altura em que o meu distúrbio alimentar dominava a minha vida. A verdade é que o mais próximo que alguma vez tive de um jantar de raparigas não foi inspirado por desejos e sabores; foi ditado pela contagem de calorias e por fingir estar cheio. Mesmo em recuperação, é difícil concetualizar um verdadeiro jantar de raparigas.
A comida sempre foi a minha inimiga
O meu distúrbio alimentar surgiu por volta dos 15 anos, mas pode ter sido ainda mais cedo. Olhando para trás, nunca me senti confortável com o meu corpo e sempre tentei perder peso. Todos os verões, sonhava em regressar à escola em setembro e que todos reparassem que estava mais magra.
Mas aos quinze anos, comecei a usar métodos pouco saudáveis para perder peso, incluindo excesso de exercício, défices calóricos extremos e purga. Ingénua em relação aos danos, acreditava que estava apenas a seguir um caminho mais desafiante para atingir um objetivo comum: perder peso. Lembro-me da primeira vez que passei fome, contando cada hora até ceder e comer alguma coisa.
Comecei a recuperar lentamente por volta dos 19 anos, mas mesmo agora, seis anos mais tarde, não consigo abalar a mentalidade que construí durante esse tempo. Lembrar-me-ei sempre de quantas calorias há em cada tipo de alimento e sentir-me-ei sempre como uma fotografia de antes. Quando olho à minha volta para os outros e vejo tendências como o jantar de raparigas, lembro-me da relação saudável com a comida que nunca terei.
O jantar de raparigas requer um certo nível de alimentação intuitiva
Para muitos, o jantar de raparigas tem a ver com o que lhe apetece, seja salgado ou doce, fresco ou saído de um saco. Mas quando se luta contra um distúrbio alimentar, perde-se a fé nos desejos. Os seus sinais de fome já foram o seu maior inimigo e, muitas vezes, consegue reconfigurar completamente o seu sentido de apetite. Cheguei a um ponto em que um bolo de arroz com mel era o máximo, e tinha esquecido completamente o sabor salgado das batatas fritas. Parte da minha recuperação foi reaprender a sentir a fome e deixar de ter tanto medo dela.
Tenho dificuldade em ouvir falar de alimentação intuitiva porque, embora funcione para muitos, requer um nível de confiança que não consigo ter neste momento. Não posso escolher comer apenas quando tenho fome, porque o meu corpo e a minha mente vão enganar-me, fazendo-me pensar que não tenho fome. E ainda tenho dificuldade em ver a comida como algo que não seja uma recompensa ou um castigo.
Por estas razões, muitas pessoas que estão a recuperar de uma perturbação alimentar são encorajadas a seguir planos rigorosos para as refeições. Pretende evitar a fome intensa que pode levar a excessos ou purgas, e quer garantir que está a receber uma nutrição regular. As suas refeições tornam-se um elemento básico do seu dia e a comida tem de ser vista como um combustível para o manter vivo. Se começar a cortar nas refeições, perderá a sensação de controlo que construiu.
Não pretendo criticar a tendência dos jantares de raparigas. Gostava de poder participar nela. Gostava de poder ver a comida como algo para desfrutar, em vez de algo para preencher o vazio, uma forma de me tratar ou de me castigar. Gostava que a minha mente não calculasse as calorias ou a quantidade de exercício que fiz hoje.
Quero fazer parte da tendência das raparigas que jantam, mas vejo a comida de forma diferente devido ao meu distúrbio alimentar. Tenho de seguir as regras que estabeleci para mim própria para garantir que não volto a esse período negro. Tenho de me tratar como uma criança à hora das refeições, forçando-me a comer regularmente e a acabar o meu prato, porque tenho medo da alternativa. Demorei tanto tempo a reaprender a ter fome que não posso correr o risco de a perder por causa de uma tábua de charcutaria estética ou de Doritos com queijo creme.
É fácil esquecer a forma como a comida está enraizada nas situações sociais e o quanto damos por garantida uma relação saudável com a comida. Nunca se sabe se alguém tem problemas com a sua imagem corporal e ingestão de alimentos, por isso tenha cuidado ao discutir qualquer coisa relacionada com dietas, calorias ou peso. Presuma o pior em vez do melhor, pois simplesmente não pode saber os danos que pode estar a infligir. Mesmo que um jantar de raparigas possa parecer um momento maravilhoso de união, lembre-se que não é uma experiência universal para todos – nada é.
Para todas as pessoas que podem ter um jantar de raparigas inofensivo, bom apetite e aproveite-o mais por mim. E para aqueles que não podem participar: não estão sozinhos nisto. Estou mesmo aqui consigo, a cantar “jantar de raparigas” vezes sem conta, mas sem nunca comer um.
Se você ou alguém que conhece está a lutar contra um distúrbio alimentar, a National Eating Disorder Association (NEDA) tem recursos disponíveis, incluindo uma linha de apoio 24 horas por dia, 7 dias por semana, através do número (800) 931-2237. Para uma linha de crise 24 horas por dia, envie uma mensagem de texto “NEDA” para 741741 ou utilize o seu sistema de mensagens de ajuda “click-to-chat”.
Fonte da imagem: Getty / Tim UR Tetra Images Holger Scheibe xamtiw; Ilustração da fotografia: Aly Lim