Você é fã número um da manteiga de amendoim? Sinta -se da mesma maneira com o abacate? Você já pensou em comê -los juntos ? Deixe-me apresentá-lo ao abacate com manteiga de amendoim. O lanche ganhou popularidade pela primeira vez durante a ascensão da dieta Keto, atendendo ao amor da comunidade de ceto por bombas gordas e abatindo abacates com ingredientes com alto teor de gordura.
Existem muitas variações do lanche de fusão: polvilhadas com sementes de gergelim, cobertas com chocolate escuro picado e regado com xarope de bordo e polvilhado com corações de cânhamo. Mas o abacate clássico de manteiga de amendoim continua fazendo suas rondas nas mídias sociais, se tornando viral no Instagram no início desta semana. Eu sei que parece bizarro comer esses dois sabores totalmente diferentes juntos. E o fato de ambos os alimentos terem texturas macias e macias não é a mais atraente. Mas as pessoas gostavam disso, eu tive que tentar por mim mesmo. Aqui está tudo o que você precisa saber sobre esse lanche rápido e fácil.
Como fazer abacate com manteiga de amendoim
A variação que fiz foi compartilhada por Nicole Modic (@kalejunkie no Instagram): corte um abacate ao meio. Coloque cerca de uma colher de sopa de manteiga de amendoim natural (usei crocante, salgado) no lado sem o poço. Se você não tem manteiga de amendoim, qualquer manteiga de noz funciona. Você também pode usar manteiga de sementes de girassol se estiver sem nozes. Polvilhe com canela e desfrute de colheros para fora da casca. “Uma garoa de mel e sal escamosa também seria um ótimo complemento”, sugere Modic na legenda, mas eu não fiz isso.
Como o abacate abafado pela manteiga de amendoim doi?
Depois de tomar minha primeira colher cética, fiquei agradavelmente surpreso – pensei em odiar isso. Mas o sutil sabor de abacate ficou no banco de trás, e o que eu provei principalmente era a manteiga de amendoim salgada misturada com a canela doce e quente. Adorei o contraste de textura entre o abacate super-creamista e os pequenos pedaços de amendoins crocantes. Era quase como comer mousse de manteiga de amendoim – quase! A melhor parte é que não estava confuso, como eu pensei que seria. Eu gostei de ser fácil comer logo de cara com uma colher. E esse lanche levou apenas alguns minutos para comer, mas me senti cheio por horas, graças a essas gorduras saudáveis. A Heads Up: Eu tentei uma mordida sem a canela e percebi instantaneamente que acrescentando que a polvilhe foi o que fez esse lanche melhor. Além disso, eu definitivamente escolheria o PB crocante em vez de cremoso. Eu não acho que o lanche teria um sabor tão bom sem as nozes. Pessoalmente, preciso de algo para triturar ou mastigar para me sentir emocionalmente satisfeito.
Benefícios para a saúde do abacate recheado a amendoim
Abacate e manteiga de amendoim são excelentes fontes de gorduras saudáveis (19 gramas combinadas), que são super saciadas. Portanto, este lanche o manterá cheio por horas. A colher de sopa de manteiga de amendoim também oferece quatro gramas de proteína, o que aumenta seus benefícios de saciedade. Além disso, abacate e manteiga de amendoim oferecem fibras de enchimento (ao comê -las juntas, você está olhando para cerca de 8,5 gramas).
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Mas, além de mantê -lo cheio, o lanche não é tão equilibrado quanto os especialistas gostariam que fosse. “É rico em gorduras saudáveis, fibra e tem alguma proteína”, explica Diana Mesa, RD, LDN, CDCES. Mas não tem muitos carboidratos e está do lado mais alto quando se trata de calorias por causa da gordura. Se você gosta da idéia desta combinação de sabor exclusiva, tente manchar um quarto de abacate com um pouco de manteiga de amendoim na torrada para um lanche mais equilibrado, diz Mesa. Você também pode comer com frutas ou vegetais para alguns nutrientes extras. 
Fonte da imagem: Fafaq Photography / Jenny Sugar