Todos os alimentos inspirados em bagels se tornaram cada vez mais populares no último ano, e a Costco está entrando na tendência de uma maneira deliciosa. A loja está carregando filés de bacalhau com crosta de bagels revestidos em uma mistura de sementes de papoula, sementes de gergelim, alho, cebola e queijo cheddar. O peixe é vendido congelado e tudo que você tem a fazer é assar até ficar crocante por fora e escamoso por dentro. Fale sobre uma noite de jantar da noite da noite! Eu servia isso com brócolis assado simples ou verdes com um vinagrete de Dijon.
O peixe é da High Liner, uma empresa sediada no Canadá dedicada a fornecer frutos do mar de origem responsável aos clientes. A marca tem outras opções saborosas de peixe congelado, incluindo pimenta limão, salmão com molho de endro e palitos de peixe crocantes. Eu sou todo sobre aquele bacalhau com alho e sementes. O Trader Joe popularizou amplamente a idéia de aspergir muitos alimentos com as especiarias encontradas em um bagel de tudo quando lançou sua Mistura de Tempero de Tudo, exceto o Bagel, e os restaurantes também adicionaram itens de menu com misturas de temperos semelhantes. Se você está a bordo do comboio, procure este bacalhau na sua próxima viagem de compras da Costco.