Aos 26 anos, decidi parar de beber café. Durante anos, confiei muito no café para estudar ou trabalhar. Aos 22 anos, eu era totalmente dependente dele para passar o dia. Freqüentemente, eu me pegava bebendo café puro, e dando grandes goles para consumir outra xícara para obter mais energia. Como eu, 62% dos americanos bebem café todos os dias, mas as pessoas raramente falam sobre os efeitos colaterais de se tornarem dependentes dele. Senti uma forte queda depois de tomar café, o que só me levou a beber mais – às vezes eu tomava várias xícaras seguidas para fazer várias tarefas ao mesmo tempo. No final do dia, eu ficaria letárgico e agitado. Além disso, comecei a ter dores de cabeça e dores de estômago.
Quando finalmente parei de beber café, não consegui encontrar um substituto que entregasse o mesmo nível de energia sem me deixar nervosa. Experimentei bebidas energéticas, chá preto e praticamente qualquer coisa com a palavra cafeína. Então, um membro da família recomendou que eu experimentasse uma colher de chá de vinagre de maçã misturado com 240 ml de água todas as manhãs. Como muitas pessoas, usei vinagre de maçã para cozinhar – é um ótimo complemento para qualquer molho de salada ou acompanhamento, especialmente verduras e raízes – mas preferia não bebê-lo. No entanto, também sabia que os benefícios do vinagre de maçã são infinitos. Acredita-se que promove uma digestão saudável, reduz os níveis de açúcar e colesterol no sangue e até ajuda a aliviar um resfriado.
Substituí meu café matinal por uma dose de gengibre anos atrás, e isso mudou seriamente minha vida
Então, comecei a beber vinagre de maçã diariamente e percebi a diferença imediatamente. Fui apresentado ao Mother Earth Essentials Organic Apple Cider Vinegar Brew (US $ 15), que vem em cápsulas compatíveis com Keurig e se tornou parte integrante da minha rotina matinal. Uma xícara desta mistura de vinagre de cidra de maçã me dá um impulso natural de energia, sem fazer sentir nervosa – e esse benefício se estende à noite. Quando bebia café diariamente, tinha problemas para adormecer. Depois que comecei a beber vinagre de maçã, fui capaz de adormecer com mais facilidade porque não estava dependendo da cafeína para funcionar.
Depois que comecei a beber vinagre de maçã, fui capaz de adormecer com mais facilidade porque não estava dependendo da cafeína para funcionar.
Comecei a me sentir mais saudável como resultado direto de beber vinagre de maçã todos os dias. Meu estômago não queimava mais como quando eu bebia café, e ainda sentia menos dor de estômago do que o normal ao comer ou beber laticínios. Quando eu comia muito leite e meu estômago doía, pulei o remédio e aliviava o desconforto com uma mistura de vinagre de cidra de maçã e água.
Inicialmente, hesitei em substituir o café pelo vinagre de cidra de maçã. Eu não queria beber algo amargo, mas rapidamente aprendi que o chá de vinagre com sabor de frutas é naturalmente doce, e tomar uma xícara todas as manhãs mudou completamente meu sistema digestivo. Há tantas maneiras de usar vinagre de maçã, mas descobri que beber em um Keurig é a maneira mais fácil e eficiente de consumi-lo. Leva apenas 30 segundos para você receber sua dose diária de vinagre de maçã com um toque doce. Provavelmente continuarei usando vinagre de maçã pelo resto da minha vida. Isso fez uma grande diferença para mim.
Fonte da imagem: estúdios Getty / luza